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煎字的解釋

來源:業(yè)名網(wǎng) 時(shí)間:2022-01-11

基本解釋:


jiān
熬:煎藥。煎熬。
烹飪方法,把食物放在少量的熱油里弄熟:煎魚。
量詞,指中藥煎汁的次數(shù):頭煎。二煎。

筆畫數(shù):13;
部首:灬;
筆順編號(hào):4312511224444


詳細(xì)解釋:


jiān
【動(dòng)】
(形聲。從火,前聲。“火”字寫在下面時(shí)常變形成為四點(diǎn)。本義:煎熬)
同本義〖decoct〗
煎,熬也?!墩h文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎?!斗窖云摺?
帳下烹煎皆美人?!K軾《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
漸見愁煎迫?!队衽_(tái)新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進(jìn)去,使表面變成焦黃〖fryinshallowoil〗
手團(tuán)作餅,膏油煎?!洱R民要術(shù)·餅炙》
又如:煎點(diǎn)(油煎的糕點(diǎn));煎魚;煎雞蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼燈明。——《后漢書·何顒傳》
又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)
鬧〖noise〗。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)


jiān
【量】
中藥煎汁的次數(shù)〖decoction〗。如:頭煎;二煎

煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiān
〖drive〗緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎



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